Recetas inusuales

Bistec de queso Bulgogi

Bistec de queso Bulgogi

Un riff de un Philly Cheesesteak clásico hecho con carne de res marinada con condimentos coreanos.MAS +MENOS-

4

cucharadas de vinagre de vino de arroz

2

(12 pulgadas) hogazas de pan francés

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  • 1

    Haga una pasta con el ajo y el jengibre usando un microplano o procesador de alimentos. Mezcle el ajo, el jengibre, las hojuelas de pimienta, el azúcar morena, el gochujang, el vinagre de vino de arroz, la salsa de soja y el aceite de sésamo para hacer la marinada de bulgogi. Agregue la carne raspada y déjela reposar durante una hora.

  • 2

    Cortar finamente el pimiento, la cebolla y la zanahoria.

  • 3

    Agregue la carne con toda la marinada a una sartén caliente y cocine a fuego lento hasta que esté completamente cocido.

  • 4

    Dorar las verduras en una sartén aparte con un poco de mantequilla o aceite.

  • 5

    Coloque el queso en una capa sobre su pan. Agregue la carne y las verduras a la proporción deseada. Déjelo reposar 2 minutos antes de comer para que el aceite penetre en el pan y el queso se derrita.

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Más sobre esta receta

  • Con algunos ingredientes adicionales, convierta un filete de queso Philly clásico en un festín de fusión con bulgogi coreano. Esta increíble receta se inspiró en esta lista de los 10 mejores sándwiches nuevos de América. Releí esta lista unas 7 veces, se la envié a más de 20 amigos, ¡e incluso visité el establecimiento de la lista que estaba cerca de mi apartamento en Boston! Lo de esta lista que realmente me llamó la atención es el sándwich de bulgogi. Apropiadamente creado en Filadelfia, este sándwich combina el clásico Philly Cheesesteak con bulgogi, la deliciosa carne coreana marinada. ¡No solo me llamó la atención como el sándwich de aspecto más delicioso de la lista, sino que también parecía ser el más accesible y fácil de hacer en casa! Este sándwich se prepara bastante rápido y es barato y fácil de hacer si ya lo tienes Ingredientes asiáticos en tu despensa. El único ingrediente de la bola curva es una pasta de pimienta coreana llamada Gochujang. Puede omitirlo si lo desea, pero es un gran ingrediente secreto para tener en su refrigerador. Dura mucho tiempo, y una cucharada aquí y allá realmente puede agregar dimensión a los adobos y salteados. Lo puedes encontrar en un supermercado asiático o en línea. Muy sabroso. Con reminiscencias de un cheesesteak, pero con audaces y brillantes sabores coreanos estallando.

Ver el vídeo: Easy Korean Recipe in Tagalog BEEF BULGOGI (Diciembre 2020).