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Chupitos de gelatina Ocean Margarita

Chupitos de gelatina Ocean Margarita

¡Un cóctel azul caribeño cristalino convertido en un divertido trago de gelatina!MAS +MENOS-

2/3

taza de jugo de limón Rose's ™

2

sobres de gelatina sin sabor

3/4

taza de tequila de agave (¡el plateado o transparente!)

1

cucharada de azúcar o néctar de agave (1 a 2 cucharadas está bien, al gusto)

Azúcar de cristal grande para decorar, si lo desea

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  • 1

    Vierta jugo de limón, edulcorante y agua en una cacerola, espolvoree con gelatina. Deje que la gelatina se remoje durante unos minutos.

  • 2

    Calentar a fuego muy lento hasta que la gelatina se disuelva, revolviendo constantemente (aproximadamente 5 minutos).

  • 3

    Retire del fuego, agregue el tequila y el cuacao azul.

  • 4

    Vierta en una sartén. Refrigere hasta que cuaje por completo (varias horas o toda la noche).

  • 5

    Para servir, córtelo en las formas deseadas.

  • 6

    Inmediatamente antes de servir, sumerja un lado de los chupitos de gelatina en azúcar cristal grande o proporcione un recipiente pequeño para mojar. (¡¡¡El azúcar se ve hermoso, pero se derrite rápidamente !!!!)

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Más sobre esta receta

  • ¡Esta receta me trae recuerdos tan divertidos! Fue una de las tres creadas para una maravillosa revista local la primavera pasada, y este pequeño artículo generó muchas cosas realmente buenas para mi blog, Jelly Shot Test Kitchen. ¡No menos importante fue la relación de JSTK con Nuestro sitio! Una bloguera de Betty Crocker vio la receta de Ocean Margarita, preparó un lote y, unas semanas y una conferencia telefónica más tarde, nació una maravillosa amistad. Suspiro. ¿No es la vida a veces simplemente un gran conjunto fantástico de coincidencias? Pero, vamos a la receta. Entonces, uno podría preguntarse, ¿por qué el jugo de lima Roses? ¿Por qué no lima fresca o limonada o algo por el estilo? La respuesta, queridos míos, implica presentación. Un tema cercano y querido para mi corazón. El jugo de lima, aunque picante delicioso, es un poco turbio y un poco amarillento para arrancar. El jugo de lima preparado con rosas es cristalino, lo que permite un trago de gelatina azul caribeña maravillosamente transparente y llamativo. (¿Puedes decir que estoy buscando un poco de vacaciones?) Como verás, la receta se junta en un instante. Mi único consejo para ti es sobre la guarnición. El azúcar de cristal grande es hermoso y muy divertido, ya que se suma a la sensación en la boca del trago de gelatina, como el borde salado de una margarita real. Sin embargo, no se sienta tentado a solicitarlo con anticipación, ¡se derrite muy rápido! Sumérjase inmediatamente (y me refiero inmediatamente) antes de servir, o (mejor aún) sirva un tazón pequeño de azúcar de cristal grande junto con los shots de gelatina para el autoservicio.

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