Recetas tradicionales

Pastel de calabaza S’mores

Pastel de calabaza S’mores

Tarta de calabaza clásica con un toque diferente: una capa de dulce de azúcar en la parte inferior y malvaviscos tostados en la parte superior, ¡con una base de Golden Graham ™!MAS +MENOS-

Corteza:

4 1/2

tazas de cereal Golden Grahams ™, finamente triturado (aproximadamente 1-1 / 2 taza de migajas)

5

cucharadas de mantequilla sin sal, derretida

Capa de dulce de azúcar:

3/4

taza de chispas de chocolate semidulce

2

cucharadas de crema espesa

Capa de pastel de calabaza:

1-1 / 2 tazas de calabaza enlatada

3/4

taza de azúcar morena compacta

1

cucharadita de especias para pastel de calabaza

Malvaviscos gigantes o de tamaño regular cortados a la mitad, para cubrir

Ocultar imágenes

  • 1

    Caliente el horno a 350 ° F. En un tazón mediano, revuelva el cereal triturado con mantequilla hasta que esté bien combinado. Presione firmemente en el fondo y los lados de un molde para pastel de 9 pulgadas.

  • 2

    Hornee la base de 5 a 7 minutos hasta que esté ligeramente dorada y firme. Dejar enfriar un poco.

  • 3

    Mientras tanto, haz la capa de dulce de azúcar. En una cacerola pequeña a fuego lento, revuelva las chispas de chocolate y la crema espesa hasta que se derrita y quede suave. Vierta y esparza rápidamente la mezcla en el fondo de la corteza enfriada.

  • 4

    Haga la capa de pastel de calabaza: En un tazón grande, mezcle la calabaza y los huevos hasta que se combinen. Agregue azúcar morena, crema espesa, leche, especias para pastel de calabaza y sal. Revuelva hasta que esté combinado.

  • 5

    Vierta la masa de calabaza sobre la capa de dulce de azúcar. (Tenga cuidado de no llenar demasiado el molde para tarta; es posible que no use todo el relleno). Hornee 1 hora hasta que la capa de tarta de calabaza esté asentada en el centro. Deje enfriar completamente en una rejilla para enfriar, luego cúbralo bien con una envoltura de plástico (asegurándose de que no toque la parte superior del pastel) y enfríe al menos 2 horas, preferiblemente durante la noche.

  • 6

    Al día siguiente, destape el pastel y cúbralo con malvaviscos gigantes (o de tamaño regular) a la mitad. Coloque debajo del asador durante 30 segundos hasta que la parte superior de los malvaviscos esté dorada y tostada.

Consejos de expertos

  • Para un corte limpio, pase un cuchillo muy afilado bajo agua caliente durante unos 30 segundos, luego séquelo rápidamente y córtelo en el pastel. Vuelva a lavar y seque el cuchillo antes de cada corte.
  • Adaptado del blog Love and Olive Oil.

No hay información nutricional disponible para esta receta.

Más sobre esta receta

  • Los s'mores son difíciles de resistir, ¡especialmente en forma de pastel de calabaza! Esta tarta de calabaza con dulce de chocolate y malvaviscos retuerce la tradición de una manera deliciosa. ¿Ya estás cansado de la s'mores-splosion de este verano? Sí, yo tampoco. Pero como es oficialmente otoño (también conocido como mi estación favorita, también conocido como traer todas las hojas coloridas, el aire fresco, las bebidas calientes y los suéteres acogedores), tenemos que darle a los s'mores un poco de amor otoñal. Ahí es donde entra en juego este pastel de calabaza S'mores. OH SÍ. Has leído bien. S'mores + pastel de calabaza = ahhhhhhhh (eso es un coro de ángeles cantando) Aquí está el trato con este pastel: hay una corteza de cereal Golden Grahams triturada, cubierta con una capa de dulce dulce de azúcar, cubierto con una capa de calabaza clásica relleno de pastel, cubierto con malvaviscos que se doran y tuestan a la perfección. Lo sé. Estoy babeando por aquí también, así que antes de que perdamos la cabeza por completo / nos ahoguemos en nuestro propio regate (ew) por el sonido de este pastel, ¡llevemos nuestros tuckuses a la cocina y comencemos a hornear! s'mores-splosion de un pastel (mi profesora de gramática está negando con la cabeza en este momento). Muchos. Capas. De. Yum Para un corte limpio, pase un cuchillo muy afilado bajo agua caliente durante unos 30 segundos, luego séquelo rápidamente y córtelo en el pastel. Vuelva a lavar y seque el cuchillo antes de cada corte. Adaptado del blog Love and Olive Oil.

Ver el vídeo: Recetas Originales para Halloween - Edición Especial de Postres de Halloween. So Yummy Español (Noviembre 2020).