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Pan panda

Pan panda

¡Un pan de sándwich blanco, con una divertida sorpresa de panda dentro!MAS +MENOS-

3

tazas de harina para todo uso sin blanquear Gold Medal ™

1

taza de leche con 1 yema de huevo (ambos deben sumar 1 taza juntos)

1 1/2

cucharada de mantequilla sin sal, ablandada

1

cucharada de té verde (matcha) en polvo mezclado con 2 cucharaditas de agua caliente O colorante verde para alimentos

3 1/2

cucharaditas de cacao en polvo mezclado con 1 1/2 cucharadita de agua caliente

2 1/4

cucharaditas de levadura seca activa

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  • 1

    En un tazón pequeño, calienta la leche y la yema de huevo en el microondas durante unos 30 segundos. Dejar de lado.

  • 2

    En el tazón de una batidora de pie, combine la harina, el azúcar y la levadura.

  • 3

    Agregue la mezcla de mantequilla, sal y leche, revolviendo a velocidad baja con el gancho para masa.

  • 4

    Aumente la velocidad a media y amase hasta que la masa se una y se separe de los lados, aproximadamente 5-10 minutos. Si la masa está pegajosa, agregue una cucharada de harina a la vez hasta que esté suave y elástica.

  • 5

    Divida la masa en tres partes, dos aproximadamente iguales y una aproximadamente 1/3 del tamaño de las otras dos.

  • 6

    Coloque una de las piezas grandes en el tazón de la batidora de pie y mezcle con la mezcla de té verde / agua O colorante para alimentos de té verde hasta alcanzar el color deseado.

  • 7

    Retire la masa del tazón y colóquela en un tazón ligeramente engrasado, tapado, para que suba hasta que se doble.

  • 8

    Limpie el tazón de la batidora de pie, luego coloque el trozo más pequeño de masa en la batidora de pie y combine con la mezcla de cacao en polvo / agua hasta que se mezcle el color. Retire la masa del tazón y colóquela en un tazón aparte, ligeramente engrasado, tapado, para que suba hasta que se doble.

  • 9

    Coloque un trozo de masa simple en un tazón aparte, ligeramente engrasado, cubierto, para que suba hasta que se doble. Todas las piezas deberían duplicarse en aproximadamente una hora.

  • 10

    Una vez que la masa esté levantada, sobre una superficie enharinada, divida la masa simple en tercios, siendo una pieza la mitad del tamaño de las otras dos (como hizo antes). Usa una de las piezas más grandes para formar la cara. Divide la masa de cacao en cuartos y usa dos cuartos para formar los ojos.

  • 11

    Coloque rápidamente el trozo más pequeño de masa simple entre los ojos para mantenerlos en su lugar. Extienda el trozo restante de masa simple sobre todo el pan para bloquear todo en su lugar.

  • 12

    Tome los dos últimos cuartos de masa de cacao y forme las mazorcas.

  • 13

    Divida la masa verde en dos partes, una del doble del tamaño de la otra. Tome el trozo pequeño para llenar el espacio entre las orejas. Tome el trozo más grande de masa verde y estírelo sobre todo el pan para bloquear todo en su lugar.

  • 14

    Coloque la masa en un molde para pan ligeramente engrasado, cubra y deje crecer hasta que se duplique, aproximadamente 1 hora.

  • 15

    Mientras tanto, precaliente el horno a 375 ° F.

  • 16

    Una vez que la masa se eleve, hornee por unos 30 minutos o hasta que esté dorado por fuera (el interior debe registrar 190 ° F). Deje enfriar completamente en una rejilla para enfriar antes de cortar o servir.

No hay información nutricional disponible para esta receta.

Más sobre esta receta

  • Este podría ser posiblemente el pan más difícil que he tenido que hacer.

    ¡Pero también es el más gratificante!

    Verás, hacer pan panda no es fácil, especialmente cuando intentas hacer una mueca dentro de un pan (¡no es algo que hago todos los días!). Sin embargo, el arduo trabajo vale la pena cuando abres el pan de sándwich, echas un vistazo al interior y ves a un divertido panda mirándote. ¿Quién no ama eso?

    Para empezar bien con este pan, sugiero usar harina para todo uso sin blanquear, en lugar de harina de pan, porque trabajará mucho el pan y no querrá que el gluten se endurezca. La harina para todo uso sin blanquear de Gold Medal definitivamente está a la altura del desafío.

    Es cierto que me encontré con algunos obstáculos mientras hacía este pan. El más importante fue decidir cómo hacer la masa verde. Aunque el matcha, o té verde en polvo, funciona bien y ofrece un sabor único, también es muy caro. Si no está dispuesto a hacer un cambio importante en las cosas, el colorante verde para alimentos también funcionará.

    Otro obstáculo fue, por supuesto, poner cara al panda. Estas fotos, combinadas con las instrucciones de la receta, brindan instrucciones paso a paso sobre cómo construir la cara. Como puede ver, el mío todavía no resultó perfecto, ¡pero estuvo bastante cerca! Además, creo que agrega carácter.

    No me malinterpretes, a pesar de los desafíos, este fue un pan increíblemente divertido y único de hacer. Y el sabor, un pan de sándwich blanco ligero y enriquecido, era delicioso. Aunque fue un poco extraño comerse la cara de un panda.

    Esta receta sería perfecta para hacer con niños o para una fiesta temática del zoológico, o incluso para divertidos sándwiches. Diablos, una vez que hagas este pan, puedes hacer panes Ted de múltiples caras (ejem, perdón por el juego de palabras). O puedes hacerlo solo para impresionar a tus amigos. ¡Esa es una razón tan buena como cualquier otra!

    Stephanie (también conocida como Girl versus Dough) se unió a Tablespoon para compartir sus aventuras en la cocina. ¡Echa un vistazo al perfil de miembro de Tablespoon de Stephanie y sigue revisando sus propias recetas personales en Tablespoon!

Ver el vídeo: Desiigner - Panda Official Music Video (Noviembre 2020).