Recetas tradicionales

Dip de Cannoli de adentro hacia afuera

Dip de Cannoli de adentro hacia afuera

Este sencillo y bonito chapuzón es un placer para los ojos y para la boca. Santo cannoli, ¡es bueno! (Lo sentimos, tuvimos que hacerlo).MAS +MENOS-

Actualizado el 12 de febrero de 2018

2

paquetes (8 oz cada uno) de queso crema, ablandado

1/2

taza de crema batida espesa

1/2

cucharadita de cáscara de naranja finamente rallada

1/4

cucharadita de canela molida

1

manga (de un paquete de 14.4 oz) Grahams de miel orgánica Annie's ™ (9 galletas)

1/2

taza de mini chispas de chocolate semidulce

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  • 1

    En un tazón mediano, bata el queso crema, el azúcar en polvo, la crema para montar, la piel de naranja y la canela con una batidora eléctrica a velocidad media hasta que esté bien mezclado. Coloque 4 galletas en una bolsa plástica pequeña con cierre hermético para almacenar alimentos; sellar y triturar groseramente.

  • 2

    En un molde para pay de vidrio de 9 pulgadas sin engrasar, esparce la mezcla de queso crema con una espátula. Cubra con chispas de chocolate y galletas saladas trituradas; rocíe con salsa de caramelo. Sirva con las galletas restantes.

Consejos de expertos

  • Usar un microplano es una forma fácil de triturar finamente la cáscara de los cítricos sin quitar la médula blanca, que tiende a ser amarga.
  • Para ablandar el queso crema, simplemente cocine en el microondas el queso crema sin envolver en un tazón apto para microondas sin tapar a temperatura alta de 10 a 15 segundos.
  • Una forma fácil de rociar el caramelo sin ensuciar es sellarlo en una pequeña bolsa de plástico resellable para almacenar alimentos, cortar una pequeña parte de la esquina y apretar suavemente.

Información nutricional

Tamaño de la porción: 1 porcion
Calorías
220
Calorías de grasa
130
% Valor diario
Grasa total
15g
23%
Grasa saturada
8g
41%
Grasas trans
0g
Colesterol
40 mg
14%
Sodio
160 mg
7%
Potasio
70 mg
2%
Carbohidratos totales
19g
6%
Fibra dietética
1g
4%
Azúcares
12g
Proteína
2g
Vitamina A
10%
10%
Vitamina C
0%
0%
Calcio
4%
4%
Planchar
0%
0%
Intercambios:

1/2 almidón 0 fruta; 1 otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 0 Vegetal; 0 Carne muy magra; 0 Carne magra; 0 Carne alta en grasa; 3 Grasa;

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías.

Más sobre esta receta

  • Los cannolis son un postre tradicional italiano que consiste en una masa crujiente en forma de tubo rellena de una deliciosa crema especiada. Por lo general, el relleno a base de ricotta incluye nueces, frutas confitadas o chocolate. No hace falta decir que, si alguna vez ha tenido uno, sabe por qué no pudimos resistirnos a recrear este maravilloso manjar con nuestro propio toque dulce. Reemplazamos la ricotta con queso crema (porque ¿a quién no le encanta el queso crema?) Y cambiamos la masa frita por galletas Graham dulces, crujientes y sin complicaciones. Un puñado de chispas de chocolate y un toque de ralladura de naranja más tarde y tuvimos una salsa de cannoli fácil de hornear que también pasa como un bocadillo masticable. No podemos pensar en nada mejor que eso, bueno, a excepción de estos otros postres sin hornear.

Ver el vídeo: Cannoli Siciliani extra crujientes, rellenos de crema ricotta (Diciembre 2020).