Recetas tradicionales

Reloj Pastel de queso blanco y negro

Reloj Pastel de queso blanco y negro

  • Preparación 30min
  • Total 2 h 0 min
  • Porciones12

Un simple pastel de queso sin hornear decorado como un reloj es una adición festiva a tu fiesta de Nochevieja.MAS +MENOS-

Ingredientes

Capa de galletas y crema

18

oz de galletas de chocolate rellenas con crema de vainilla

1

bloque (8 oz) de queso crema, ablandado

Relleno de tarta de queso

1

bloque (8 oz) de queso crema, ablandado

1

tarrina (8 oz) de cobertura batida congelada, descongelada

No se recomienda el queso crema ligero o bajo en grasa, ya que el relleno será fino.

Pasos

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  • 1

    Capa de galletas y crema: muele las galletas sándwich de chocolate rellenas de crema de vainilla hasta obtener migas finas. Mezcle un bloque de queso crema hasta obtener una masa espesa.

  • 2

    Corte una bolsa con cierre de cremallera del tamaño de un galón a lo largo de dos lados. Pellizque aproximadamente 1/4 de taza de la masa de chocolate y colóquela en la bolsa con cierre. Extiéndalo a aproximadamente 1/16 de pulgada de grosor. Congela por 30 minutos.

  • 3

    Cubra el fondo de un molde con forma de resorte de 8 pulgadas con papel de aluminio antiadherente o papel pergamino. Presione las galletas restantes y la masa de crema en una capa uniforme en el fondo del molde desmontable.

  • 4

    Relleno de tarta de queso: Batir el queso crema y la pelusa de malvavisco hasta que quede cremoso y suave. Agregue la cobertura batida y bata para combinar. Vierta encima de la capa de chocolate y alise. Congelar durante al menos una hora.

  • 5

    Con un cortador de metal pequeño y una rueda de pastelería o un cuchillo, corte los números del reloj y las manecillas de las galletas congeladas y la masa de crema. Vuelva a congelar durante 30 minutos.

  • 6

    Retire el pastel de queso del molde desmontable. Colocar en una fuente para servir.

  • 7

    Agregue los números de chocolate y las manecillas del reloj al pastel de queso.

  • 8

    Refrigere hasta que lo necesite, hasta por 4 días.

Información nutricional

No hay información nutricional disponible para esta receta.

Más sobre esta receta

  • La cuenta regresiva hasta la medianoche en la víspera de Año Nuevo siempre es divertido, pero imagina lo sabroso que podría ser con un reloj de tarta de queso. Este postre festivo es muy fácil de hacer porque es una tarta de queso sin hornear. El relleno de tarta de queso con pelusa de malvavisco dulce se complementa con una capa de chocolate rica y suave. Luego se agregan piezas de reloj de chocolate para darle un toque decorativo. ¡Ponga su reloj comestible unos minutos antes de la medianoche y toque el Año Nuevo con sus amigos y familiares mientras disfruta de este divertido postre! ¡Sirva un Feliz Año Nuevo!

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