Recetas inusuales

Mocktail Mojito De Granada Y Chile

Mocktail Mojito De Granada Y Chile

¿Alguna vez ha tomado una bebida que enfría y calienta al mismo tiempo? Este cóctel sin alcohol confuso tiene todas las vibraciones refrescantes de un mojito pero con un sorprendente toque especiado, lo que lo convierte en el complemento ideal para su próxima reunión de brunch. La menta hace de esta bebida un mojito, pero la granada y el chile lo convierten en una fiesta.MAS +MENOS-

Almíbar de Chile

3

chiles anchos secos, sin tallos y semillas, y picados en trozos grandes

2

chiles serranos, cortados por la mitad y sin semillas

Mojito

2

oz de jugo de granada, frío (1/4 taza)

1

oz de jarabe de chile simple (2 cucharadas)

1/2

oz de jugo de limón fresco (1 cucharada)

4

oz de agua mineral con gas, fría (1/2 taza)

Hojas de menta fresca adicionales, para decorar

Ocultar imágenes

  • 1

    Para hacer jarabe de chile simple: mezcle los chiles secos, el azúcar y el agua en una cacerola de 1 cuarto de galón; calentar a ebullición a fuego medio. Retírelo del calor; agregue los chiles serranos y deje reposar durante 20 minutos. Retire los chiles serranos y deje reposar de 40 a 50 minutos o hasta que se enfríen. Colar el almíbar en un frasco de vidrio. Deseche los sólidos. Tape el frasco y refrigere hasta que lo necesite. Rinde 1 taza.

  • 2

    Para hacer Mojito: En un vaso alto, tritura 6 hojas de menta. Agregue el jugo de granada, 1 oz de almíbar simple y el jugo de limón; remover. Llenar hasta el borde con cubitos de hielo. Cubra con agua carbonatada y revuelva suavemente. Adorne con hojas de menta adicionales y una rodaja de lima.

Consejos de expertos

  • ¿Se pregunta qué son los chiles anchos? Son solo chiles poblanos secos y, por lo general, se encuentran en la sección de productos agrícolas del supermercado.
  • Agregar los chiles serranos después de retirar el almíbar del fuego asegurará que el almíbar no extraiga demasiado calor de los chiles. ¡Hay algo demasiado picante con esta bebida!

Información nutricional

Tamaño de la porción: 1 porcion
Calorías
90
Calorías de grasa
0
% Valor diario
Grasa total
0g
0%
Grasa saturada
0g
0%
Grasas trans
0g
Colesterol
0 mg
0%
Sodio
30 mg
1%
Potasio
140 mg
4%
Carbohidratos totales
22g
7%
Fibra dietética
0g
0%
Azúcares
21g
Proteína
0g
Vitamina A
0%
0%
Vitamina C
8%
8%
Calcio
0%
0%
Planchar
0%
0%
Intercambios:

0 almidón; 1/2 fruta; 1 otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 0 Vegetal; 0 Carne muy magra; 0 Carne magra; 0 Carne alta en grasa; 0 Grasa;

Elección de carbohidratos

1 1/2

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías.

Ver el vídeo: Idea para cocktail sin alcohol: Combinado de Granada con Cítricos y Hierbabuena (Diciembre 2020).